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“平菇之王”杏鲍菇什么时候种好?怎么种高产?种一亩大约赚多少钱?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-07  浏览次数:8991
内容摘要:香鲍菇又名刺芹侧耳,刺芹菇,是我国比较常见的一种菌,因口感香甜、肉肥厚如鲍鱼而深受人们的喜爱,但要想香鲍菇高产,就必须掌握种植技巧及成本效益,那杏鲍菇什么时候种好?怎么种高产?种一亩大约赚多少钱?种植时间:在自然条件下栽培,根据杏鲍菇的适宜生长温度,一般以秋冬和冬春栽培为宜,但在冬季气温较高的地区,安排在世12-2月出菇更好,因温度太高或太低都难以形成原基,不利于子实体生长发育。杏鲍菇不同于其它平菇,如果头潮菇未正常形成,会影响到第二潮菇的发生,必然会影到总产量。因此,无论南、北方都应根据出菇的适宜温度来

香鲍菇又名刺芹侧耳,刺芹菇,是我国比较常见的一种菌,因口感香甜、肉肥厚如鲍鱼而深受人们的喜爱,但要想香鲍菇高产,就必须掌握种植技巧及成本效益,那杏鲍菇什么时候种好?怎么种高产?种一亩大约赚多少钱?

杏鲍菇-摄图网

种植时间:

在自然条件下栽培,根据杏鲍菇的适宜生长温度,一般以秋冬和冬春栽培为宜,但在冬季气温较高的地区,安排在世12-2月出菇更好,因温度太高或太低都难以形成原基,不利于子实体生长发育。杏鲍菇不同于其它平菇,如果头潮菇未正常形成,会影响到第二潮菇的发生,必然会影到总产量。因此,无论南、北方都应根据出菇的适宜温度来安排恰当的栽培期,一般是以当地气温降至18度以下时提前50天制栽培袋为宜。

高产种植技术:

1、栽培季节。因冷库出菇成本较高,因此,必须与棚内菇错开时间,北方地区一般出菇选择在6-10月份为宜,来满足市场需求。

2、栽培方式。利用冷库或冷房栽培,必须充分利用现有空间,多采用塑料袋,层架式出菇,用17×33厘米的聚乙烯塑料袋,每立方米100个菌袋左右。

3、菌种制作

(1)母种:常用的培养基为PDA或PSA。按常规方法制作试管斜面、接种培养,在25℃恒温下8-10天即可长满斜面。

(2)原种和栽培种:其原种培养基配方为:小麦种93%、米糠5%、糖1%、磷酸二氢钾0.3%、石膏1%。栽培种须用棉子皮最佳,防止在出菇期杂菌感染。其培养基配方为:棉籽皮78%、糖1%、麸皮18%、石膏1%、石灰1.5%、磷酸二氢钾0.3%。按配方称好料,拌均匀后装满罐头瓶或小袋(12×25的聚丙烯),然后高压灭菌2.5小时或4小时后出锅冷却至30℃以下时接种,放在25℃下培养30-35天即可长满使用。

4、生长环境

(1)空气:菌丝体生长阶段需氧量相对较少,低浓度的二氧化碳对菌丝生长还有刺激作用,随着菌丝的生长,袋(瓶)中的CO2浓度由正常空气中含量的0.03%渐升到2%以上,菌丝仍能很好生长。现原基期则需要充分的氧气,CO2浓度应下降到0.5%左右。否则原基不分化而膨大成球状。菇体生长发育期需要空气新鲜,CO2浓度以小于0.01%为宜。

(2)光照:菌丝体生长阶段不需要光线,在黑暗的环境下会加快菌丝生长。现原基和子实体的生长发育期则需要一定的散射光,适宜的光照强度为500—1000Lx。

(3)酸碱度:菌丝体生长的pH值领域为4—8,最适pH为6.5—7.5。出菇阶段的最适pH值为5.5—6.5。

种植效益分析:

1、大棚投资

①竹架大棚长20米、宽5米,占地面积100平方米,需4-5米长的竹子60根,其中40根用于作支架,每间隔1米左右插1根,两边各挺20根,交叉捆绑成拱形,另20根用于拱形架横向固定,共绑5道,即拱顶1道,两边各2道。60根竹子约125公斤,每公斤约0.5元,共60元。

②大棚膜用幅宽8米或9米的大棚专用厚膜25米,130-150元。

③黑色遮阳网采用幅宽2米的,需60米约150元。裁剪缝合成6米宽、20米长,用于夏秋棚膜遮阳,也可利用旧芦苇席或草帘遮阳。下雨时必须盖上大棚膜,防雨水侵入,否则有害于菇。这样可建成了周年栽培的种菇大棚,总投资约360元。

2、原材料投资

100平方米的大棚除去走道,实用80平方米,需用稻草1250公斤,每公斤0.1元,计125元(也可用麦草、棉籽壳、木屑、玉米芯等原料);

麦麸或米糠250公斤约300元(也可用牛、鸡等畜禽干粪代替);

复合肥63公斤计100元;石灰75公斤计50元;地膜约4公斤计32元;

特大型EC05杏鲍菇全脱毒3级栽培种120公斤计360元。原材料费共计125+300+100+50+32+360=967元(若自制菌种可节约200余元)。

3、投入与产出效益分析

按每平方米最低产菇15公斤、零售价每公斤10元计算,80平方米毛收入1.2万元-总投资(360+967元)=纯利润1万余元;若按批发价6元/公斤计算,纯收入5800余元。按高收入1万元与低收入5800元折合计算,即可得纯收入7900余元。一般播种后45-50天开始出菇,以后每间隔15-20天采收1批,可采5批,4-5个月为1个生产周期。

农村网  责任编辑:农村网
 

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